O projeto europeu REDWine mostrou que o CO₂ gerado na fermentação do vinho tinto pode ser capturado e usado para cultivar microalgas, cuja biomassa retorna à viticultura como bioestimulante, ao mesmo tempo que efluentes líquidos das adegas são tratados e reutilizados, reduzindo consumo de água e custos operacionais.
A A4F Alga Fuel, do grupo português A4F – Algae for Future, confirmou a viabilidade técnica e económica de uma tecnologia circular que transforma o CO₂ biogénico libertado na fermentação do vinho tinto em microalgas. Os resultados foram demonstrados no projeto europeu REDWine, que envolveu 12 parceiros de seis países e agora encerra com potencial de replicação global.

O CO₂ capturado alimenta fotobiorreatores de cultivo de microalgas, cuja biomassa é aplicada como bioestimulante na viticultura, fechando o ciclo de produção. Paralelamente, os efluentes líquidos das cubas de fermentação podem ser tratados e reutilizados no cultivo da microalga Chlorella, diminuindo o consumo de água, a carga poluente e os custos das adegas.

Segundo Luís Costa, administrador da A4F Alga Fuel, “nas zonas onde se produz vinho, muitas vezes existe escassez de água. Logo, aproveitar os efluentes líquidos da lavagem das cubas de fermentação do vinho também permite reduzir o consumo de água. Nós conseguimos, no fundo, aproveitar e reaproveitar esta água, reduzindo o seu teor poluente e fazendo ao mesmo tempo o cultivo de microalgas. E ainda conseguimos, no final do cultivo, voltar a utilizar essa água para outros fins”.

A unidade-piloto do REDWine foi inaugurada nas instalações da Adega Cooperativa de Palmela, com mais de 1000 hectares de vinha e produção anual superior a 8 milhões de litros de vinho.

Coordenado pela Associação de Viticultores do Concelho de Palmela (AVIPE) e cofinanciado pelo Horizonte 2020, o projeto produziu análises de sustentabilidade, estudos técnico-económicos e planos de negócio que validam a solução em adegas de diferentes dimensões.

Com o encerramento do REDWine, a A4F Alga Fuel reforça-se como referência europeia em biotecnologia de microalgas, promovendo descarbonização e eficiência hídrica em cadeias produtivas de elevado impacto.