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Sumo de batata vai dar origem a produtos químicos de base biológica em novo projeto europeu
Com a duração de quatro anos, o projeto pretende reduzir a dependência de produtos químicos de origem fóssil e de produtos à base de óleo de palma.
19 Set 2026 - 14:48
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Autor
Sónia Santos Dias
Diretora
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O sumo de batata, subproduto pouco aproveitado da indústria de transformação da batata, vai ser utilizado como matéria-prima para produzir produtos químicos de base biológica, no âmbito de um novo projeto europeu.
O projeto PACE (Potato Juice to Fatty Acids for New Bio-based Value-Chains in Europe) pretende demonstrar, à escala industrial, como este subproduto pode ser transformado numa fonte de produtos químicos sustentáveis.
O consórcio vai instalar uma biorrefinaria de grande escala através da adaptação de parte das instalações existentes da cooperativa neerlandesa Avebe, utilizando tecnologia para converter resíduos orgânicos em produtos químicos de base biológica.
Segundo a Plataforma Europeia para a Economia Circular da União Europeia, esta unidade vai transformar o sumo de batata em ácidos gordos de cadeia média, através de processos avançados de fermentação e de alongamento microbiano de cadeias, que poderão ser utilizados em diferentes aplicações da indústria química
Com uma duração de quatro anos, o projeto pretende reduzir a dependência europeia de produtos químicos de origem fóssil e de produtos à base de óleo de palma, ao mesmo tempo que reforça cadeias de valor locais e circulares.
De acordo com Niels van Stralen, coordenador do projeto, o PACE demonstra como a química circular pode ser integrada nas infraestruturas industriais existentes e como os fluxos secundários disponíveis localmente podem ser valorizados sem necessidade de construir sistemas industriais inteiramente novos. “Ao modernizar infraestruturas que já existem e utilizar fluxos secundários disponíveis localmente, mostramos que a química sustentável não tem de começar do zero”, refere.
O PACE vai também avaliar os impactos em termos de sustentabilidade e circularidade, bem como o potencial de adoção pelo mercado, com o objetivo de replicar a solução noutros países europeus.
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